Rescatando el Horno Mágico

Esta 'olla horno' 'molde milagro' o el 'Horno Mágico' como se conoce en mi pais es una verdadera joya.

Llevo usandolo muchisimos años, desde los tiempos de mi abuela que me enseñó a usarlo.
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'Arañitas' de plátano verde

Esto es manjar de Dioses Amerindios!!!

Ingredientes:
1 plátano verde (macho, no confundir con bananas)
aceite

Preparación:

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Pizzeta a la Sartén

Pizzeta a la sartén:

¿A quién no se le ha roto alguna vez el horno?  O de pronto no hay horno. Esta es la solución más simple.

Ingredientes (para 8 pizzas pequeñas)

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Pasteles de Yuca y Empanadas de Carne

Estas delicias son muy tipicas en Colombia, se comen como tentempié, al desayuno, en la tarde  en reuniones de familia y por deporte! jaja

Acá les dejo las dos recetas:
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Poema a un tamal

Hoy se celebra el dia del tamal en Ibagué, Tolima. Felíz dia del tamal para este país en que tantas cosas están 'tan mal'... Acá les dejo la Receta ;)

Fotografía tomada del blog de Carlos Prieto

¡ Esponjado tamal! Yo te saludo
¡Salve, mil veces, oloroso envuelto,
bien venido si traes entre tu vientre
dos grandes presas y un carnudo hueso.
Corta fue tu existencia: ayer tan solo

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